in welche lebensmittel findet man die gesunden Darmbakterien

Gesunde Darmbakterien, oft als probiotische Bakterien bezeichnet, finden sich insbesondere in fermentierten Lebensmitteln. Hier sind einige Lebensmittel, die reich an solchen guten Darmbakterien sind:

1. Joghurt – Besonders naturbelassener Joghurt mit lebenden Kulturen (Probiotika).
2. Kefir – Ein fermentiertes Milchgetränk, das viele verschiedene probiotische Bakterien und Hefen enthält.
3. Sauerkraut – Fermentierter Weißkohl, der reich an Milchsäurebakterien ist.
4. Kimchi – Ein scharf-würziges fermentiertes Gemüsegericht aus Korea.
5. Miso – Eine japanische Paste aus fermentierten Sojabohnen.
6. Tempeh – Fermentierte Sojabohnen, die in der indonesischen Küche beliebt sind.
7. Kombucha – Fermentierter Tee, der probiotische Mikroorganismen enthalten kann.
8. Fermentierte Gurken (nicht eingelegt in Essig, sondern natürlich fermentiert).
9. Certain fermented cheeses – Einige Käsesorten wie Gouda, Edamer oder manche Blauschimmelkäse enthalten probiotische Kulturen.

Um die Gesundheit des Darms zu fördern, ist es wichtig, neben diesen probiotischen Lebensmitteln auch präbiotische Lebensmittel zu essen, die Ballaststoffe enthalten, die guten Bakterien als Nahrung dienen. Dazu zählen zum Beispiel Zwiebeln, Knoblauch, Bananen, Spargel und Hafer.

Wenn du auf eine Zufuhr bestimmter probiotischer Stämme Wert legst, kann auch die Einnahme von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll sein, aber natürliche Lebensmittel sind eine sehr gute Grundlage.