ernährungsplan mit hashimoto und max 1500 kcl pro tag ohne getreide und haferflocken
Hier ist ein 1.500-kcal-Ernährungsplan ohne Getreide und Haferflocken, der bei Hashimoto geeignet ist. Der Fokus liegt auf jodarmen, entzündungshemmenden Lebensmitteln, reich an Selen, Omega-3-Fettsäuren und antioxidantienreichen Gemüsesorten.
Tag 1
Frühstück (350 kcal)
- Kokos-Joghurt (150 g) mit Heidelbeeren (50 g) und Chiasamen (1 TL)
- Walnüsse (10 g)
- Grüner Tee
Mittagessen (450 kcal)
- Lachs (100 g, gebacken) mit Brokkoli (150 g, gedünstet) und Olivenöl (1 EL)
- Avocado (50 g) als Beilage
Snack (200 kcal)
- Hartgekochtes Ei (1 Stück)
- Gurkensticks (100 g) mit Hummus (2 EL)
Abendessen (500 kcal)
- Hähnchenbrust (120 g, gebraten) mit Spinat (100 g, angebraten in Kokosöl)
- Süßkartoffel (100 g, gebacken)
Tag 2
Frühstück (350 kcal)
- Rührei (2 Eier) mit Pilzen (50 g) und Kresse
- Leinsamen (1 TL)
- Kräutertee
Mittagessen (450 kcal)
- Putenstreifen (100 g) mit Zucchini-Nudeln (150 g) und Pesto (1 EL, ohne Käse)
- Oliven (5 Stück)
Snack (200 kcal)
- Mandeln (20 g)
- Apfel (1 kleiner)
Abendessen (500 kcal)
- Rindfleisch-Patties (100 g) mit Blumenkohlpüree (150 g)
- Rucola-Salat mit Leinöl (1 TL)
Wichtige Hinweise für Hashimoto:
✅ Jodarme Ernährung: Vermeide Algen, jodiertes Salz und zu viel Fisch.
✅ Selenquellen: Paranüsse (1–2 pro Tag), Eier, Lachs.
✅ Omega-3-Fettsäuren: Leinöl, Walnüsse, fettreicher Fisch.
✅ Glutenfrei: Da Hashimoto oft mit Glutenunverträglichkeit einhergeht.
✅ Ballaststoffe: Chiasamen, Leinsamen, Gemüse statt Getreide.
Tipps zur Umsetzung:
- Trinke ausreichend Wasser (2–3 Liter/Tag).
- Bewegung (Spaziergänge, Yoga) unterstützt die Schilddrüsenfunktion.
- Stressmanagement (Schlaf, Meditation) ist wichtig.
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