ist ein junger butterpilz trocken und fest

Ein junger Butterpilz (Suillus luteus) ist in der Regel noch relativ fest in der Konsistenz, jedoch nicht unbedingt trocken. Frische junge Butterpilze haben meist eine saftige, aber feste Struktur. Mit zunehmendem Alter kann der Pilz weicher und manchmal auch feuchter werden. Wenn der Butterpilz trocken ist, könnte das darauf hinweisen, dass er schon älter ist oder zu lange gelagert wurde. Für die Zubereitung sind junge, festfleischige Pilze zu bevorzugen, da sie besser im Geschmack und in der Konsistenz sind.